МБУ "ЦБС г.Белогорска"

Главная

Упрощенный режим

Базы данных

Каталог- результаты поиска

Вид поиска

Каталог (новые поступления)

Каталог

Систематическая картотека статей

Систематическая картотека статей (Краеведение)

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Техника. Технические науки -- Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- Россия<.>

Общее количество найденных документов : 1

36.83
П 69

Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технологии хлебобулочных изделий) [Текст] / Л. П. Пешенко, Т. В. Санина, Л. И. Столярова и др. - М. : Колос, 2006. - 216 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - (в пер.) : 217.25 р.

ББК 36.83
Рубрики: Техника. Технические науки --Пищевые производства--Хлебопекарное производство (хлебопечение)--Россия
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- кондитерские -- макаронные

Доп.точки доступа:
Пешенко, Л.П.; Санина, Т.В.; Столярова и др., Л.И.
Экземпляры всего: 1
Чит. зал (1)
Свободны: Чит. зал (1)
Найти похожие

Статистика за 09.07.2024
Число запросов	17231
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)