Б 44 Беляев, М. И. Индустриальные технологии производства продукции общественного питания [Текст] / М. И. Беляев. - М. : Экономика, 1989. - 269 с. : 4 л. ил. - (Общественное питание). - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Техника--Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Экземпляры всего: 1 Читальный зал (1) Свободны: Читальный зал (1) |